風 玲 的部落格

除了 薰衣草 的 誘惑

美食 美食....每一餐各種風味的好吃美食.....

也是吸引著我 前來法國玩耍的原因之一呀!!!!

 

雋品 在餐食的安排上 狠用心

除了在巴黎 享用一次米其林二星餐

在南法 也安排了一次米其林二星餐

就是要我們自己感受 南北法 同樣的米其林星等餐 有什麼樣差異????

 

來看看!!!!

我們在南法 Hostellerie Le Castellas 露天庭園餐廳 的 米其林二星餐 屋哇澎派......

 

隱身在小巷弄裡的 石造小屋 Le Castellas

本身 就是個3星旅館

 

牆上 記載著他的輝煌歷史

 

南法 鄉村小品的風格

簡簡單單 卻 狠溫馨

 

這個廳 今天 雋品 包場囉～(哈哈 好大器唷!!!

請 隨意坐 ^_^

 

欣賞著 牆上 桌上的擺飾...

這一圈圈的 真的是擺飾....米其林二星 連排場都講究～....

啵亮的水杯 酒杯....

連水瓶 都醬晶瑩的美咧!!!

 

這位 是我們的 侍酒師

這款 是 他為我們中午的米其林餐 選的紅酒

中午的紅酒 酒杯沒空過的好好喝....

 

一大盤的各種麵包

waiter 端到我們面前 讓我們隨意選

我選了 這2種....

表皮 脆脆.....卻 硬到 要用ㄅㄞ的麵包～香香的好好吃～

 

第一道 上的是 挑起味蕾 的 鹹口味前菜

用松露 讓Macaron乖乖聽話 站好.....

嘖嘖!!!! 高檔吧!!!!

阿....那個....用來提味的松露....不識貨的我們....硬是把它們分開了....

單吃......還真是沒味道...的.....又囧又好笑捏.....

 

前菜 上桌囉.....

齁齁.... 光用看的 就讓人大心了吶.....

這麼精美的擺盤.....我....要從哪一道.....開始吃起呢??!!!(歪頭思考中....

 

風味絕佳的番茄冷湯

 

菇類濃湯 胃 暖烘烘的 舒服....～

 

主菜 上場囉....

這道 是 雞肉.....

我知道 看起來不像...

但 貨真價實是雞肉辣....

有人對像黃瓜那個青菜 感興趣....

閔總問了waiter

端出來了 這一盤 這一根....說 是 X瓜...

(ㄎㄎ 我忘了...反正不是小黃瓜的瓜....

 

席間

團員們 互相敬著酒 話家常 聊旅遊的點滴...

閔總 趁這機會 教了我們 敬酒的禮儀....

譬如 互敲酒杯 是要敲杯緣 還是杯肚???

譬如 誰的酒杯在上???

譬如 男生 女生互敬酒時 誰的酒杯在下???

譬如 酒杯在上 在下 哪個尊???

吃這一餐 又長知識了ㄟ....～

~^.^~

~^.^~

~^.^~

哦....我沒說 敬酒的禮儀是????....

哈哈 你又沒付費....我跩......不給答案辣.....

要知道 請參加雋品的法國團 由閔總親自跟你們說嘿～乖～!!!!

 

甜點 換你出來見客了

看起來 就好陽光...

此時 傳來閔總說 這是.....前甜點....(甜點 要出來見客前 還派先鋒呦......

 

再來一道 甜點...

竟然是 前甜點2....

除了最後一顆軟糖 甜了點外

Macaron 一點都不甜的好吃呦～

 

第3道甜點 巧克力冰淇淋.....你....總該是主角了吧???!!!

ㄎㄎ 還不是ㄟ....

 

終終於....沒千呼萬喚 引頸期盼是真

巧克力覆盆子 + 冰沙

冰沙???  在哪???

呵呵                                         紅色這個 ↑↑↑↑ 吃起來 酸酸甜甜的 就是冰沙....

 

來杯咖啡 做個完美ending囉～

我的卡布

Hawk 的 espresso

附上一盤超可愛的狼牙棒

要幹嘛???

糖製成 的 咖啡 茶 專用攪拌棒....

醬 品咖啡 挺有Fu的!!!

 

好美的露天庭院喔!!!

問閔總 怎不安排 在這兒 用餐呀???!!!

閔總說 餐廳有問 但是 他知道 我們都是怕太陽的台灣人....

一開始 新鮮 OK～1小時後....就凍袂ㄉㄧㄠˊ了.....(ㄎㄎ 真得瞭ㄟ

那....

那麼.....跟侍酒師 來一張 庭園照唄!!!

 

酒足飯飽後......

主廚出來見客囉

你以為 要莎喲哪拉了???!!!!

還沒吶.........

餐廳 還沒介紹完ㄟ......

洗手間 狠隨興的F 是女廁...(哈哈 Hawk說 這F 好像斧頭.....

裡面 石頭設計.....好有希臘風喲!!!

面對庭院的吧檯 光影下 又美了......

因為是旅館呀

超可愛迷你的游泳池.....一定要有的!!!!

 

提供的菜單 就釘在門口的布告欄上

Lynn看了一下....

比起台灣 動輒近萬元起跳的價格

這裡 平民多了....

又能享用到.....這～麼～多...樣.....的美食(當然 酒 咖啡...另計...CC 這一餐 雋品真捨得!!!!

住在南法 真的好幸福喔!!!!!!

 

Le Castellas 米其林二星餐

美味爆表.....

我的體重....也....爆表了辣.....(圓圓臉 重現江湖....

 

Le Castellas官網：http://www.lecastellas.com/

為了紀錄米其林二星餐 Lynn跟雋品 要了當天的菜單

是 因時 因地 因節令 因主廚心情(←嘻嘻 這個 我自加的辣) 而改變著 的 菜單喔.....

每團來 要吃到一模一樣的機率 微乎其微滴～～